尝尝这款德国南部风味的正宗巴伐利亚香肠沙拉吧！食感清爽，又十分令人满足，是一道不错的夏日晚餐。
难度: 易
时间: 15 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 315 / 蛋白质 8克 / 碳水化合物 11克 / 脂肪 26克
食材 (4 份数)
| 200 克 | 博洛尼亚腊肠或意大利大红肠 |
| 300 毫升 | 腌黄瓜汁 |
| 150 毫升 | 白葡萄酒醋 |
| 2 | 红洋葱 |
| 2 汤匙 | 植物油 |
| 1 汤匙 | 甜芥末 |
| 4 | 腌黄瓜 |
| 3 汤匙 | 香葱 |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 糖 |
用具
刀, 砧板, 量杯, 搅拌器, 大碗
美酒搭配
波尔多白葡萄酒
波尔多白葡萄酒口感紧致，酸味清爽，很适合搭配这道香味扑鼻、带有微微甜味的沙拉。
烹饪步骤 1
将香葱细细剁碎。将肉切成细条，红洋葱切成圆环状。腌黄瓜切成细条。
刀, 砧板
2 红洋葱 / 4 腌黄瓜 / 3 汤匙 香葱 / 250 克 博洛尼亚腊肠或意大利大红肠
烹饪步骤 2
在一个量杯中混合腌黄瓜汁和白葡萄酒醋。
量杯
150 毫升 白葡萄酒醋 / 300 毫升 腌黄瓜汁
烹饪步骤 3
在大碗中将植物油和甜芥末搅拌均匀。
搅拌器, 大碗
2 汤匙 植物油 / 1 汤匙 甜芥末
烹饪步骤 4
将上两步中的料汁混合，并持续搅拌。加盐、胡椒和糖调味。
盐 / 胡椒 / 糖
烹饪步骤 5
在大碗中混合肉、红洋葱和腌黄瓜。将调味汁倒入沙拉中，充分搅拌混合。饰以香葱末。
