丝滑的奶酪、香甜的李子，夹杂着一丝蜂蜜的香味——这道沙拉的魅力让人无法抵御。我喜欢为我的朋友们和家人做这道简单易做却美味无比的菜肴。
难度: 易
时间: 30 分钟 烹饪时间, 5 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 942 / 蛋白质 10克 / 碳水化合物 29克 / 脂肪 87克
食材 (2 份数)
| 120 克 | 圆形山羊奶酪 |
| 160 克 | 李子 |
| 0.5 枝 | 迷迭香 |
| 0.5 枝 | 百里香 |
| 2 茶匙 | 蜂蜜 |
| 100 克 | 松子 |
| 50 毫升 | 橙汁 |
| 100 毫升 | 白巴萨米克香醋（white balsamic vinegar） |
| 150 毫升 | 油 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 60 克 | 野苣 |
| 40 克 | 芝麻菜 |
用具
刀, 砧板, 罐头瓶, 烤箱, 耐热烤盘, 煎锅, 大碗
美酒搭配
普洛赛克起泡酒 (Prosecco), 年份 2012
这款嘶嘶作响的起泡葡萄酒与山羊乳酪是绝配。6-8摄氏度时饮用特别清爽宜人。
烹饪步骤 1
将烤箱预热至200摄氏度。将圆形山羊奶酪切半。将李子切成片瓣状，摘下香草叶子。
刀, 砧板, 烤箱
120 克 圆形山羊奶酪 / 160 克 李子 / 0.5 枝 迷迭香 / 0.5 枝 百里香
烹饪步骤 2
将切成两半的山羊奶酪放入耐热烤盘中。上面放上李子和香草叶。
耐热烤盘
烹饪步骤 3
淋上一半蜂蜜。放入预热好的烤箱，以200摄氏度烤5-7分钟，直至奶酪融化。
烤箱
1 茶匙 蜂蜜
烹饪步骤 4
同时，将松子放入无油煎锅中，以中低温焙至金黄色。将橙汁、白醋、橄榄油和剩余蜂蜜放入罐头瓶中，加盐和胡椒调味，然后充分摇匀。
罐头瓶, 煎锅
100 克 松子 / 50 毫升 橙汁 / 100 毫升 白巴萨米克香醋（white balsamic vinegar） / 150 毫升 油 / 1 茶匙 蜂蜜 / 盐 / 胡椒粉
烹饪步骤 5
将沙拉菜和调料放入大碗中拌匀。撒上焙好的松子，倒入盘中。在每一份上面放上融化的山羊奶酪，再摆放适量沙拉菜。佐以葡萄酒享用吧。
大碗
60 克 野苣 / 40 克 芝麻菜
