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自制鸡肉沙拉三明治

在早上送孩子去学校前我就会做这道快速又方便的三明治,顺便也会给我自己带一份。

难度:

时间: 20 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界

营养: 卡路里 大约 697 / 蛋白质 32克 / 碳水化合物 43克 / 脂肪 43克

食材 (2 份数)

2 个番茄
1 个芒果
40 克蘑菇
2 片长叶生菜
5 克欧芹
2 克香葱
160 克鸡胸肉
80 克酸奶
80 克蛋黄酱
2 汤匙伍斯特酱(Worcestershire sauce)
2 个法棍面包(小)
煎用植物油
胡椒粉

用具

, 砧板, 锅勺, 打蛋器, 煎锅, 中号碗

美酒搭配

樱桃奶昔
将成熟的樱桃与原味酸奶一起搅拌至顺滑,可作为饭后水果甜点享用。

烹饪步骤 1

自制鸡肉沙拉三明治

将番茄切片,芒果去皮切块,蘑菇切四半,并将长叶生菜切成易入口的小块。剁碎欧芹与香葱。

刀, 砧板

2 个 番茄 / 1 个 芒果 / 40 克 蘑菇 / 5 片 长叶生菜 / 5 克 欧芹 / 2 克 香葱

烹饪步骤 2

自制鸡肉沙拉三明治

将鸡胸肉切成易入口的小块。

160 克 鸡胸肉

烹饪步骤 3

自制鸡肉沙拉三明治

取中号碗,向碗中加入酸奶、蛋黄酱与伍斯特酱,搅拌均匀后静置一旁备用。

打蛋器, 中号碗

80 克 酸奶 / 80 克 蛋黄酱 / 2 汤匙 伍斯特酱(Worcestershire sauce)

烹饪步骤 4

自制鸡肉沙拉三明治

用中温在煎锅中加热少许植物油。加入鸡胸肉与蘑菇,煸炒6-8分钟至蘑菇变软,鸡肉熟透,然后停止加热,静置冷却片刻。

锅勺, 煎锅

煎用植物油

烹饪步骤 5

自制鸡肉沙拉三明治

向酸奶与蛋黄酱的混合物中加入芒果、炒熟后的鸡胸肉与蘑菇,然后加入剁碎的香葱与欧芹,搅拌均匀。加盐与胡椒粉调味后即成鸡肉沙拉。

盐 / 胡椒粉

烹饪步骤 6

自制鸡肉沙拉三明治

将法棍面包纵向切半,向一半面包上铺放生菜叶、番茄片与鸡肉沙拉,最后盖上另一半面包,即可享用美味午餐!

刀, 砧板

2 个 法棍面包(小)

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