在早上送孩子去学校前我就会做这道快速又方便的三明治,顺便也会给我自己带一份。
难度: 易
时间: 20 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 697 / 蛋白质 32克 / 碳水化合物 43克 / 脂肪 43克
食材 (2 份数)
2 个 | 番茄 |
1 个 | 芒果 |
40 克 | 蘑菇 |
2 片 | 长叶生菜 |
5 克 | 欧芹 |
2 克 | 香葱 |
160 克 | 鸡胸肉 |
80 克 | 酸奶 |
80 克 | 蛋黄酱 |
2 汤匙 | 伍斯特酱(Worcestershire sauce) |
2 个 | 法棍面包(小) |
煎用植物油 | |
盐 | |
胡椒粉 |
用具
刀, 砧板, 锅勺, 打蛋器, 煎锅, 中号碗
美酒搭配
樱桃奶昔
将成熟的樱桃与原味酸奶一起搅拌至顺滑,可作为饭后水果甜点享用。
烹饪步骤 1
将番茄切片,芒果去皮切块,蘑菇切四半,并将长叶生菜切成易入口的小块。剁碎欧芹与香葱。
刀, 砧板
2 个 番茄 / 1 个 芒果 / 40 克 蘑菇 / 5 片 长叶生菜 / 5 克 欧芹 / 2 克 香葱
烹饪步骤 2
将鸡胸肉切成易入口的小块。
160 克 鸡胸肉
烹饪步骤 3
取中号碗,向碗中加入酸奶、蛋黄酱与伍斯特酱,搅拌均匀后静置一旁备用。
打蛋器, 中号碗
80 克 酸奶 / 80 克 蛋黄酱 / 2 汤匙 伍斯特酱(Worcestershire sauce)
烹饪步骤 4
用中温在煎锅中加热少许植物油。加入鸡胸肉与蘑菇,煸炒6-8分钟至蘑菇变软,鸡肉熟透,然后停止加热,静置冷却片刻。
锅勺, 煎锅
煎用植物油
烹饪步骤 5
向酸奶与蛋黄酱的混合物中加入芒果、炒熟后的鸡胸肉与蘑菇,然后加入剁碎的香葱与欧芹,搅拌均匀。加盐与胡椒粉调味后即成鸡肉沙拉。
盐 / 胡椒粉
烹饪步骤 6
将法棍面包纵向切半,向一半面包上铺放生菜叶、番茄片与鸡肉沙拉,最后盖上另一半面包,即可享用美味午餐!
刀, 砧板
2 个 法棍面包(小)