太好吃了，顶级厨师的水平。
难度: 易
时间: 20 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 172 / 蛋白质 2克 / 碳水化合物 17克 / 脂肪 10克
食材 (1 份数)
| 60 克 | 玉米面（粗） |
| 100 毫升 | 稀奶油 |
| 100 毫升 | 蔬菜高汤 |
| 50 克 | 蘑菇 |
| 1 个 | 红灯笼椒 |
| 1 枝 | 百里香 |
| 1 枝 | 迷迭香 |
| 20 克 | 糖 |
| 20 毫升 | 巴萨米克黑醋 |
| 植物油 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
用具
刀, 小平底锅, 砧板, 夹子（可选）, 小锅, 锅勺
美酒搭配
长相思白葡萄酒，新西兰, 年份 2013
这款产自新西兰的经典白葡萄酒，以其具有活力的芳香突显了醋溜蘑菇的嫩滑和玉米粥的香软。
烹饪步骤 1
在小锅中加入稀奶油、蔬菜高汤、百里香及迷迭香并煮沸。
小锅
100 毫升 稀奶油 / 100 毫升 蔬菜高汤 / 1 枝 百里香 / 1 枝 迷迭香
烹饪步骤 2
然后取出香料，加少许盐和胡椒粉调味。
夹子（可选）
盐 / 胡椒粉
烹饪步骤 3
将玉米面拌入高汤中，低温煮10-15分钟。期间搅拌几次，以免粘锅。
锅勺
60 克 玉米粉（粗）
烹饪步骤 4
这期间将蘑菇切成四半，洋葱切成细条。
刀, 砧板
50 克 蘑菇 / 1 个 红洋葱
烹饪步骤 5
加热少许植物油，用高温翻炒洋葱和蘑菇片刻，然后加入糖和巴萨米克黑醋，再加入少许盐和胡椒粉调味，继续煮1-2分钟后即可搭配玉米粥享用。
小平底锅, 锅勺
植物油 / 盐 / 胡椒粉
