我很喜欢烤这样的面包。不但让家里充满了香味，而且只要简单的抹点黄油就很好吃。
难度:易
时间:15 分钟 烹饪时间, 40 分钟 烘焙世界
营养:卡路里 大约 442 / 蛋白质 10克 / 碳水化合物 61克 / 脂肪 17克
食材 (8 份数)
| 160 克 | 核桃 |
| 200 克 | 蔓越莓（干） |
| 450 克 | 黑麦粉 |
| 15 克 | 泡打粉 |
| 100 克 | 酸奶（原味） |
| 2 个 | 鸡蛋 |
| 80 毫升 | 牛奶 |
| 1 撮 | 盐 |
| 工作台用面粉 |
用具
刀, 砧板, 烤盘, 量杯, 烤箱, 烘焙纸, 立式搅拌机或带揉面钩的手持搅拌机
美酒搭配
红茶 佐一杯红茶，在面包上抹一层黄油，即可享受水果的甜蜜与坚果的香味。
烹饪步骤 1
预热烤箱至170摄氏度。粗略切碎核桃与蔓越莓。
刀, 砧板, 烤箱
160 克 核桃 / 200 克 蔓越莓（干）
烹饪步骤 2
向立式搅拌机中加入黑麦粉、泡打粉、核桃、蔓越莓、酸奶、鸡蛋、盐与牛奶，搅拌2-3分钟，至混合成面团。
量杯, 立式搅拌机或带揉面钩的手持搅拌机
450 克 黑麦粉 / 15 克 泡打粉 / 100 克 酸奶 / 2 个 鸡蛋 / 80 毫升 牛奶 / 1 撮 盐
烹饪步骤 3
向工作台上撒少许面粉，将面团揉成圆柱状。在面团上斜向划出几道小口，放在铺有烘焙纸的烤盘上，并放入预热好的烤箱中，以170摄氏度烤制40-45分钟，至面包酥脆并呈金棕色即可享用。
烤盘, 烘焙纸
工作台用面粉
