这个蛋糕能给你的投入以最美味的回报。只要将所有材料简单组合即成，你需要花费的时间精力很少，而呈现的美味效果却让人难以置信。
难度: 中度
时间: 15 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 633 / 蛋白质 9克 / 碳水化合物 64克 / 脂肪 40克
食材 (12 份数)
| 450 毫升 | 淡奶油 |
| 340 克 | 马斯卡彭芝士 |
| 100 克 | 砂糖 |
| 1 汤匙 | 速溶浓缩咖啡粉 |
| 2 汤匙 | 可可粉 |
| 1 茶匙 | 香草精 |
| 24 | 巧克力屑曲奇（店售或自制） |
| 装饰用半甜巧克力 |
用具
蔬菜削皮器, 橡胶刮刀, 搅拌碗, 立式搅拌机或手持式搅拌机, 脱底烤盘 (20- 或 23-厘米)
美酒搭配
浓缩咖啡
这款蛋糕微苦，搭配一杯新鲜煮出的浓缩咖啡是最好不过了。
烹饪步骤 1
将淡奶油、马斯卡彭芝士、砂糖、浓缩咖啡粉、可可粉和香草精放到大碗中，低速搅拌。将碗壁上的混合物刮下来，然后逐渐增速搅拌，直至混合物粘稠得可以形成尖峰。
橡胶刮刀, 立式搅拌机或手持式搅拌机
450 毫升 淡奶油 / 340 克 马斯卡彭芝士 / 100 克 砂糖 / 1 汤匙 速溶浓缩咖啡粉 / 2 汤匙 可可粉 / 1 茶匙 香草精
烹饪步骤 2
在脱底烤盘底部薄薄铺上一层打发好的奶油，然后尽可能密集地放上一层曲奇。如果有任何空隙，可将曲奇掰开，填充进去。在曲奇上均匀铺上一层打发好的奶油，然后再铺上一层曲奇。重复这项操作，直至填满整个烤盘，然后在最顶层铺上一层奶油。用塑料膜将蛋糕盖住，冷藏过夜。食用时，用刀尖轻刮烤盘四壁，将蛋糕松出，然后拿开烤盘。用蔬菜削皮器刮出一些巧克力屑，撒到在蛋糕顶上作为装饰。尽情享用吧！
蔬菜削皮器, 脱底烤盘
24 巧克力屑曲奇 / 装饰用半甜巧克力
