这款葱油饼很美味,而且特别好做,一小时之内就能上桌!和朋友喝酒时享用或作为晚餐的前菜,都很合适!
难度: 中度
时间: 20 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 750 / 蛋白质 18克 / 碳水化合物 128克 / 脂肪 19克
食材 (2 份数)
300 克 | 面粉(多备一些用于工作台) |
200 毫升 | 水 |
1 撮 | 盐 |
6 根 | 葱 |
2 只 | 洋葱 |
2.5 汤匙 | 植物油(多备一些用于煎炸) |
1 茶匙 | 五香粉 |
用具
刀, 砧板, 大搅拌碗, 保鲜膜, 烹饪勺, 锅铲, 大煎锅, 擀面杖, 大平底锅, 涂油刷
美酒搭配
亚洲风味蔬菜沙拉
和厨房故事脆爽的亚洲风味蔬菜沙拉一起享用,美味不同寻常!
烹饪步骤 1
将面粉,水和盐拌匀。揉成光滑的面团,盖住放在一边。
大搅拌碗, 烹饪勺
300 克 面粉 / 1 撮 盐 / 200 毫升 水
烹饪步骤 2
将葱切段,取其中一部分切丁。洋葱切丁。
刀, 砧板
2 只 洋葱 / 6 根 葱
烹饪步骤 3
在大平底锅中用中低火加热植物油。将洋葱和葱煸炒大约10分钟至金棕色。离火,放在一边。
锅铲, 大平底锅
1 汤匙 植物油(煸炒用)
烹饪步骤 4
将面团分成三块,在工作台上撒面粉。将一块面团擀成薄饼状,直径大约20厘米。将五香粉拌入剩下的油,涂抹在饼上。表面撒上葱和洋葱。
擀面杖, 涂油刷
1 撮 面粉(工作台用) / 1 汤匙 植物油 / 1 茶匙 五香粉
烹饪步骤 5
将一块面团擀成薄薄的圆木状,卷起,用保鲜膜包好。静置10-15分钟后将保鲜膜撕下,压成直径大约20厘米的饼状。
保鲜膜, 擀面杖
烹饪步骤 6
在大煎锅中用中火将油烧热。放入葱油饼,每面煎2-3分钟至金棕色。尽情享用吧!
0.5 汤匙 植物油(煎炸用)