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酸菜培根芝士堡

吃汉堡,用酸菜和培根做馅料,简直是绝配!

难度:中等

时间:25分钟。准备时间,0分钟。烘烤时间

营养成分:热量大约764 /蛋白质64克/ 碳水化合物 42克/脂肪38克

食材 (4 份数)

500 克牛肉沫
300 克酸菜(沥干)
8 汤勺芥末
0.5 茶勺甜椒粉
2 茶勺
1 茶勺胡椒
8 片培根
4 片车达奶酪
1 颗罗马生菜
4汉堡面包
12 片酸黄瓜
煎用植物油

用具

铝箔, 厨房用纸巾, 小锅, 盘子, 大煎锅, 大碗

美酒搭配

清啤
清啤特有的清淡的麦芽味能赶走酸菜的醋味。

烹饪步骤 1

培根酸菜芝士堡

在一个大碗里,将牛肉沫、芥末、甜椒粉、盐和胡椒混在一起,并做成大小均一的肉饼。放在室温下备用。

大碗

500 克 牛肉沫 / 4 汤勺 芥末 / 0.5 茶勺 甜椒粉 / 1 茶勺 胡椒 / 2 茶勺 盐

烹饪步骤 2

培根酸菜芝士堡

在小锅里,用中低火将滤干的酸菜加热五至七分钟。加盖,离火。

小锅

300 克 酸菜

烹饪步骤 3

培根酸菜芝士堡

在一只大煎锅里,用中高火将培根的两面各煎一至两分钟,直至培根表面卷起。移至垫有纸巾的盘子上吸干多余的油脂。

纸巾, 大煎锅

8 片 培根

烹饪步骤 4

培根酸菜芝士堡

在大煎锅里,用植物油和中火将肉饼每面煎炸三至四分钟(鲜嫩)四至五分钟(全熟)。

煎用植物油

烹饪步骤 5

培根酸菜芝士堡

肉饼煎熟后,铺上车达奶酪。装盘,盖上铝箔,放置三到五分钟。

铝箔, 盘子

4 片 车达奶酪

烹饪步骤 6

培根酸菜芝士堡

与此同时,清洗沥干生菜。用中火将一只干净的大煎锅加热,然后加入微量的植物油,将汉堡面包每面烤60至90秒。将番茄酱和芥末混在一起,涂一层在下层的面包上。依次铺上生菜、肉饼、酸菜、培根和酸黄瓜。最后涂上酱汁,盖上面包享用!

1 颗3 生菜 / 4 汉堡面包 / 4 汤勺 番茄酱 / 4 汤勺 芥末 / 12 片 酸黄瓜 / 煎用植物油

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