吃汉堡,用酸菜和培根做馅料,简直是绝配!
难度:中等
时间:25分钟。准备时间,0分钟。烘烤时间
营养成分:热量大约764 /蛋白质64克/ 碳水化合物 42克/脂肪38克
食材 (4 份数)
500 克 | 牛肉沫 |
300 克 | 酸菜(沥干) |
8 汤勺 | 芥末 |
0.5 茶勺 | 甜椒粉 |
2 茶勺 | 盐 |
1 茶勺 | 胡椒 |
8 片 | 培根 |
4 片 | 车达奶酪 |
1 颗 | 罗马生菜 |
4 | 汉堡面包 |
12 片 | 酸黄瓜 |
煎用植物油 |
用具
铝箔, 厨房用纸巾, 小锅, 盘子, 大煎锅, 大碗
美酒搭配
清啤
清啤特有的清淡的麦芽味能赶走酸菜的醋味。
烹饪步骤 1
在一个大碗里,将牛肉沫、芥末、甜椒粉、盐和胡椒混在一起,并做成大小均一的肉饼。放在室温下备用。
大碗
500 克 牛肉沫 / 4 汤勺 芥末 / 0.5 茶勺 甜椒粉 / 1 茶勺 胡椒 / 2 茶勺 盐
烹饪步骤 2
在小锅里,用中低火将滤干的酸菜加热五至七分钟。加盖,离火。
小锅
300 克 酸菜
烹饪步骤 3
在一只大煎锅里,用中高火将培根的两面各煎一至两分钟,直至培根表面卷起。移至垫有纸巾的盘子上吸干多余的油脂。
纸巾, 大煎锅
8 片 培根
烹饪步骤 4
在大煎锅里,用植物油和中火将肉饼每面煎炸三至四分钟(鲜嫩)四至五分钟(全熟)。
煎用植物油
烹饪步骤 5
肉饼煎熟后,铺上车达奶酪。装盘,盖上铝箔,放置三到五分钟。
铝箔, 盘子
4 片 车达奶酪
烹饪步骤 6
与此同时,清洗沥干生菜。用中火将一只干净的大煎锅加热,然后加入微量的植物油,将汉堡面包每面烤60至90秒。将番茄酱和芥末混在一起,涂一层在下层的面包上。依次铺上生菜、肉饼、酸菜、培根和酸黄瓜。最后涂上酱汁,盖上面包享用!
1 颗3 生菜 / 4 汉堡面包 / 4 汤勺 番茄酱 / 4 汤勺 芥末 / 12 片 酸黄瓜 / 煎用植物油