我喜欢在比萨上淋上特级初榨橄榄油，放上辣椒粉享用。
难度:易
时间:15 分钟 烹饪时间, 8 分钟 烘焙世界
营养:卡路里 大约 1415 / 蛋白质 45克 / 碳水化合物 107克 / 脂肪 63克
食材 (1 份数)
| 1 份 | 比萨面团 |
| 85 克 | 红烧肉排碎 |
| 60 克 | 意大利羊奶干酪碎或红波芝士 |
| 30 克 | 红洋葱 |
| 6 个 | 番茄干 |
| 1 茶匙 | 熟酒 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 工作台用面粉 | |
| 佐餐红辣椒粉 | |
| 佐餐特级初榨橄榄油 |
用具
刀, 比萨盘或铸铁平底锅, 砧板, 烤箱, 比萨轮刀（可选）
美酒搭配
普瑞米提芙，基安蒂, 年份 2009 它特有的樱桃和黑莓的酒香使这道菜肴口感更加丰富。
烹饪步骤 1
将烤箱预热至220摄氏度。将樱桃番茄干切成两半，将洋葱切成纸片般薄的片。
刀, 砧板, 烤箱
6 个 樱桃番茄干 / 30 克 红洋葱
烹饪步骤 2
在薄撒面粉的工作台上，用手将面团小心地拉伸成一个20厘米左右的圆形。
1 份 比萨面团 / 工作台用面粉
烹饪步骤 3
在热比萨盘或铸铁平底锅上，将面胚两面烤至稍上色。
比萨盘或铸铁平底锅
烹饪步骤 4
现在，将芝士均匀撒在比萨饼皮上，在上面铺上牛排碎和樱桃番茄干。
85 克 牛排碎 / 60 克 意大利羊奶干酪碎或红波芝士
烹饪步骤 5
撒上盐，淋上熟酒。放上纸片薄的洋葱片，然后在最上面撒少许现磨胡椒粉。放入预热好的烤箱上层，以220摄氏度烤7-8分钟。
烤箱
1 茶匙 熟酒 / 盐 / 胡椒粉
烹饪步骤 6
将披萨切块，佐以辣椒粉和特级初榨橄榄油享用。
比萨轮刀
佐餐特级初榨橄榄油 / 佐餐红辣椒粉
