食谱菜谱

鸡肉扁豆玉米巧达浓汤

冬天吃着很暖胃。

食材:四人份

4根香葱,摘净切薄片

850毫升鸡高汤

250克土豆,切块儿

300毫升脱脂牛奶

250克去皮剔骨的鸡胸肉,切小块

140克冷冻或罐头甜玉米

410克罐头普伊扁豆或绿扁豆,冲洗并控干

一些韭菜碎(可选)

制作方法:
1.香葱入一大锅,加6勺高汤并调味,盖盖儿煮2-3分钟至葱变软。加入土豆,剩余的高汤和牛奶煮开,半盖盖儿小火炖10分钟或土豆刚好变软。从锅里舀出约四分之一的菜,倒进搅拌机里打成泥,然后再倒回锅里搅拌。

2.鸡肉,玉米和扁豆入锅烹饪至少5-7分钟或者待鸡肉煮熟即可。最后尝尝咸淡,盛进温碗里享用吧(可以撒点韭菜碎)。

营养价值:

卡路里:252千卡

蛋白质:31.0克

碳水化合物:29.0克

脂肪:2.0克

饱和脂肪:1.0克

纤维素:6.0克

盐:0.75克

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