CAVA 超適合當作趴替的開胃酒,入口後略帶點強度、輕盈地在舌面上跳動的氣泡感,多麼歡愉,忍不住又多喝了幾口。喝著喝著多半會想來些開胃小點,簡單的 tapas、多種餡料的麵包塔都很不錯,如果還有邪惡的填餡蒜味乳酪麵包的話,那就太開心了!從填滿餡料的麵包中挑選其中一格,稍微施點力把它拉出來,長長的乳酪絲也跟著被拔起,看起來就很誘人;越咀嚼越能感受到麵包清甜和乳酪濃香交織後的美味。再喝一口 CAVA,喔~~~忍不住歡呼了起來。…
進入四月份以來幾乎都是好天氣,終於得以一掃三月份連綿不絕陰雨天所帶來的陰鬱,才正開心地想要找個比較不忙的日子去踏青,未料從今天開始便受到滯留鋒面的影響,將接續有好幾個雷雨交加的日子。真是春天後母心哪,早知道就該抓準好天氣馬上放下一切出門去的。不過稍微值得慶幸的是,根據氣象預報的說法(如果夠準確的話),這個週六應該就有機會放晴了,正好可以一進入週末假日就趕緊出門去野餐。…
如果能買到一整塊生食等級帶皮的鮭魚,是最適合拿來做 sugar cured salmon;不過有鑒於平常比較容易購入的可能是已經切片的鮭魚生魚片,因此這次就以切片的鮭魚來做這道料理。 糖鹽漬鮭魚酪梨沙拉(Sugar Cured salmon & avocado…
買了一根大蔥之後。 沒想到在傳統市場也有如此白皙美麗的大蔥,實在太少見,二話不說就先買了一大根,才 20元。好便宜哪,進口超市賣的可是這好幾倍的價格,平常都只是看看而下不了手。 這下好了,有了大蔥然後呢?要做什麼料理?…
从现在开始,我的厨房变身为我最爱的土耳其餐厅。 难度: 易 时间: 30 分钟 烹饪时间, 0 分钟…
一道健康美味的沙拉!蔬菜品种多样,酱汁浓郁,让人难以抗拒! 难度: 易 时间: 15 分钟 烹饪时间, 0 分钟…
爽口開胃醬料 挑起夏日好食慾 醬料可以說是料理好不好吃的重要關鍵,只要酸、甜、苦、辣調製到位,絕對可以觸動味蕾,留住美味記憶。 本單元特別介紹8道中、日、西、泰,適合夏日料理的開胃萬用醬料,讓你輕輕鬆鬆做好菜,哪怕只是簡單清蒸水煮,也是一道感動消暑佳餚。…