週日起床之後，窗外已經是一片灰濛濛；空氣中透著濃濃的濕氣，雨幾乎就快要下下來。在這樣的天氣，特別想要來一碗熱呼呼的湯。於是，趁著天氣真的變壞之前，出門採買些許食材，為晚餐做準備。
主要的湯品，便是用味噌調味的豬肉白蘿蔔湯，另外，再烤個竹莢魚，弄點涼拌綠竹筍沾海鹽和嫩豆腐佐醬油金山寺味噌，便成了令人飽足的晚餐。
這竹莢魚，購於City Super，用烤箱以攝氏220度烤八分鐘左右，表面金黃即可。是個非常棒的下酒菜。至於味噌豬肉白蘿蔔湯，則是先以昆布高湯熬煮切小塊的白蘿蔔，小火煮半個鐘頭後，熄火悶個半鐘頭。開火，待沸騰後，加入蔥段和兩大匙的米酒，逐一把五花豬肉片燙熟。最後，加入味噌(白味噌：紅味噌=1.5：1的比例)，小火煮個一分鐘，便可上桌。湯盛裝入小碗中，再灑上蔥珠添色增味。
這些菜色，搭配上BenRiach驚奇泥煤十年所調的highball，實在是冬夜裡絕佳的美味。
