食谱菜谱

Mozzarella起司佐番茄羅勒

Mozzarella起司佐番茄羅勒

Mozzarella起司佐番茄羅勒

食材
番茄 1顆
Mozzarella起司 1顆
新鮮羅勒葉片 數枚
乾燥羅勒 適量
海鹽 適量
橄欖油 適量

作法
番茄先以攝氏230度烤約五分鐘,去皮切片。mozzarella起司切舟狀。
盤子上先擺一片番茄接著放一枚新鮮羅勒葉片和另一片番茄,一旁則添兩枚mozzarella起司。淋點橄欖油、灑些海鹽和乾燥羅勒,完成。

※ 番茄熟度略差才以加熱方式增添甜味。若是使用小番茄或是熟透的番茄,則直接使用即可。

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