自制柚子茶DIY
材料
柚子、橙子(其实本来是不放橙子的,我觉得放上橙子很好喝)蜂蜜、冰糖
做法
柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净
将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝,越细越好
切好的柚子丝,用热水浸泡(如果怕苦,熬制时请减少用量)
将柚子瓤去皮瓣碎,同时加入一个橙子肉(可不加)
加入橙子一个(也可省略,个人认为加入橙汁后成品味道更佳)
加入冰糖大火烧开转小火
熬至粘稠
稍凉后加入蜂蜜后,储存