冬天吃着很暖胃。
食材:四人份
4根香葱,摘净切薄片
850毫升鸡高汤
250克土豆,切块儿
300毫升脱脂牛奶
250克去皮剔骨的鸡胸肉,切小块
140克冷冻或罐头甜玉米
410克罐头普伊扁豆或绿扁豆,冲洗并控干
一些韭菜碎(可选)
制作方法:
1.香葱入一大锅,加6勺高汤并调味,盖盖儿煮2-3分钟至葱变软。加入土豆,剩余的高汤和牛奶煮开,半盖盖儿小火炖10分钟或土豆刚好变软。从锅里舀出约四分之一的菜,倒进搅拌机里打成泥,然后再倒回锅里搅拌。
2.鸡肉,玉米和扁豆入锅烹饪至少5-7分钟或者待鸡肉煮熟即可。最后尝尝咸淡,盛进温碗里享用吧(可以撒点韭菜碎)。
营养价值:
卡路里:252千卡
蛋白质:31.0克
碳水化合物:29.0克
脂肪:2.0克
饱和脂肪:1.0克
纤维素:6.0克
盐:0.75克