每位家庭厨师都必须会做的一款面包！
难度: 易
时间: 30 分钟 烹饪时间, 30 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 252 / 蛋白质 5克 / 碳水化合物 37克 / 脂肪 9克
食材 (8 份数)
| 2 瓣 | 大蒜（分次使用） |
| 1 茶匙 | 迷迭香（分次使用） |
| 2 茶匙 | 活性干酵母 |
| 1 茶匙 | 糖 |
| 250 毫升 | 水 |
| 400 克 | 通用面粉 |
| 5 汤匙 | 橄榄油（分次使用） |
| 1 茶匙 | 盐 |
| 1 茶匙 | 甜椒粉 |
| 调味用海盐 |
用具
刀, 砧板, 烤盘, 烤箱, 筛子, 带有勾状搅拌头的台式或手持搅拌器, 烘焙纸
美酒搭配
维蒂奇诺白葡萄酒（Verdicchio）
一款非常亲近食物的葡萄酒，矿化度刚刚好，捎带新鲜苹果和柠檬的香气！
烹饪步骤 1
将一瓣大蒜切成薄片，另一瓣切碎。切碎迷迭香。
刀, 砧板
2 瓣 大蒜 / 1 茶匙 迷迭香
烹饪步骤 2
将酵母和糖溶解在温水里，静置大约15-20分钟，至混合物起泡即可。用筛子将面粉缓缓加入搅拌机，将酵母和糖的混合物拌入面粉里。
筛子, 带有勾状搅拌头的台式或手持搅拌器
2 茶匙 活性干酵母 / 1 茶匙 糖 / 250 毫升 水 / 400 克 通用面粉
烹饪步骤 3
将橄榄油、盐、胡椒、大蒜和迷迭香加入搅拌机，搅拌大约10分钟。搅拌时，将粘在碗壁上的面粉刮下来。加盖，将面团静置在温暖的地方发酵大约60分钟，直至体积膨胀一倍。
4 汤匙 橄榄油 / 1 茶匙 盐 / 1 茶匙 甜椒粉 / 1 瓣 大蒜（碎） / 0.5 茶匙 迷迭香
烹饪步骤 4
将面团擀成拇指的厚度。置于铺有烘焙纸的烤盘上。小心用食指在面饼表面压出小洞。加盖。预热烤箱至200°C。将面饼放入烤箱前，再次用食指在表面压小洞。涂上橄榄油，撒上余下的大蒜和迷迭香。在预热至200°C的烤箱里烤大约 20 – 25分钟。将面包端出烤箱，撒上海盐。尽情享用吧！
烤盘, 烤箱, 烘焙纸
1 瓣 大蒜（片） / 0.5 茶匙 迷迭香 / 调味用海盐
