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电饭煲香蕉蛋糕

制作甜点从未如此简单。这款蛋糕真的很好吃!

 难度:容易

时间:20分钟。准备时间,90分钟。烘烤时间

营养成分:卡路里大约271 /蛋白质5克/ 碳水化合物 34克/脂肪13

食材 (12份数)

300 克香蕉
150 克黄油
150 克
4鸡蛋
1香草豆荚
210 克面粉
3 克泡打粉
3 克小苏打
0.5 茶匙
装饰用糖粉
装饰用香蕉片

用具

小平底锅, 2个大碗, 木串(可选), 餐叉, 电饭煲, 小碗

美酒搭配

霞多丽晚收干白
果香浓郁的霞多丽晚收干白与这款蛋糕中奶油口感的香蕉特别搭,酒中的酸味与蛋糕的甜味形成了协调的对比。

烹饪步骤 1

电饭煲香蕉蛋糕

在大碗中用餐叉将香蕉捣成均匀糊状。

餐叉, 大碗

300 克 香蕉

烹饪步骤 2

电饭煲香蕉蛋糕

在小平底锅中中火融化黄油。在另一个大碗中混合糖、鸡蛋、香草籽和融化好的黄油。

小平底锅, 大碗

150 克 黄油 / 150 克 糖 / 4 鸡蛋 / 1 香草豆荚

烹饪步骤 3

电饭煲香蕉蛋糕

在小碗中混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。

小碗

210 克 面粉 / 3 克 泡打粉 / 3 克 小苏打 / 0.5 茶匙 盐

烹饪步骤 4

电饭煲香蕉蛋糕

在大碗中将香蕉糊、鸡蛋糊和面粉混合物搅拌到一起,然后倒入电饭煲中,高温料理10-12分钟,接着转至低温,再料理60-90分钟。插入牙签,若拔出后不沾上任何痕迹,蛋糕已经烘好。

电饭煲, 木串

烹饪步骤 5

电饭煲香蕉蛋糕

小心地将电饭煲倒置在一个大盘上,让蛋糕倒出。放凉后放到盘中,撒上糖粉,饰以香蕉片享用。

装饰用糖粉 / 装饰用香蕉片

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