我会为晚餐聚会制作这款蛋糕，也会将其作为早餐享用。它的明朗花香和醒神酸味微妙又美味！
难度: 易
时间: 25 分钟 烹饪时间, 35 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 318 / 蛋白质 5克 / 碳水化合物 50克 / 脂肪 11克
食材 (10 份数)
| 190 克 | 面粉 |
| 2 茶匙 | 泡打粉 |
| 0.5 茶匙 | 盐 |
| 113 克 | 黄油 |
| 225 克 | 糖 |
| 2 汤匙 | 柠檬屑 |
| 2 汤匙 | 干薰衣草（切碎，需留出一些用于装饰） |
| 3 | 鸡蛋 |
| 150 克 | 希腊酸奶 |
| 1 茶匙 | 香草精 |
| 5 汤匙 | 柠檬汁（分次使用） |
| 125 克 | 糖粉 |
| 0.5 | 香草豆荚（刮好） |
| 润滑用黄油 |
用具
擦屑器, 刀, 砧板, 长型模具, 烤箱, 橡胶刮刀, 烘焙纸, 3个搅拌碗, 立式搅拌机或手持式搅拌机, 榨汁器, 搅拌器
美酒搭配
自制柠檬薰衣草花果茶
将半个柠檬切丝，加入些许蔗糖捣烂，倒入冰块和些许水，最后加入少许薰衣草糖浆。充分混合后饮用。
烹饪步骤 1
将黄油、鸡蛋和酸奶取出冰箱，使之升至室温。将烤箱预热至175度。在面包模具中涂抹黄油，并铺上足够长的烘焙纸，可以盖过模具短的两边。搅拌混合面粉、泡打粉和盐，置于一旁备用。融化黄油，加入糖、柠檬屑和薰衣草。搅打至混合物质感轻盈，且充分混合。然后一次一个地打入鸡蛋。
擦屑器, 长型模具, 烤箱, 橡胶刮刀, 烘焙纸, 立式搅拌机或手持式搅拌机, 搅拌器
190 克 面粉 / 2 茶匙 泡打粉 / 0.5 茶匙 盐 / 113 克 黄油 / 225 克 糖 / 2 汤匙 柠檬屑 / 2 汤匙 干薰衣草（剁碎） / 3 鸡蛋 / 润滑用黄油
烹饪步骤 2
在一个小碗中将酸奶和些许柠檬汁、香草精混合。拌入一半面粉混合物到黄油混合物中，然后倒入酸奶。倒入剩余的面粉，充分混合。将面糊倒入模具中，烘焙35分钟，或将牙签插入蛋糕后取出，若无粘上蛋糕痕迹，即为熟透。让蛋糕在模具中放凉15分钟，然后倒出。放置至完全冷却。
长型模具, 烤箱, 搅拌碗, 榨汁器
150 克 希腊酸奶 / 2 汤匙 柠檬汁 / 1 茶匙 香草精
烹饪步骤 3
将糖粉、剩余柠檬汁和香草精搅拌至顺滑状态。淋到冷却好的蛋糕上，撒上薰衣草花瓣，待糖霜凝固后即可切片享用。
橡胶刮刀, 搅拌碗
125 克 糖粉 / 3 汤匙 柠檬汁 / 0.5 香草豆荚（刮好）
