我喜欢在夏天做这道菜,在室外边喝啤酒边享用!
难度: 易
时间: 30 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 586 / 蛋白质 20克 / 碳水化合物 50克 / 脂肪 34克
食材 (4 份数)
1 千克 | 土豆(粉质的) |
0.25 升 | 牛奶 |
70 克 | 黄油 |
1 撮 | 肉豆蔻 |
700 克 | 酸菜 |
20 | 小香肠 |
盐 | |
胡椒 | |
芥末(可选) |
用具
刀, 砧板, 蔬菜削皮器, 两只大锅
美酒搭配
烈性黑啤
烈性黑啤浓郁的口感和烤肠的烟熏味搭配刚刚好
烹饪步骤 1
土豆去皮,切成大块。往大平底锅中倒入盐水,煮土豆15-20分钟。与此同时,在小平底锅中加热牛奶。土豆煮熟后,将大平底锅的水倒出,然后倒入牛奶、肉豆蔻和黄油。捣碎土豆,然后彻底搅拌至质地顺滑平整。加盐与胡椒调味。
刀, 砧板, 马铃薯捣具, 小锅, 蔬菜削皮器, 搅拌器, 大锅
1 千克 土豆(粉质的) / 0.25 升 牛奶 / 50 克 土豆 / 肉豆蔻 / 盐 / 胡椒
烹饪步骤 2
在大平底锅中,中火加热酸菜,约4-5分钟。
大锅
700 克 酸菜
烹饪步骤 3
在大煎锅中煎烤小香肠4-5分钟,直至香肠外皮呈棕色。与土豆泥和酸菜一起装盘。放上适量芥末。尽情享用吧!
煎锅
20 小香肠 / 芥末(可选)