我喜欢省时简便的烹调配方。能用一种面团做出多种饼干就刚好满足了我的要求！
难度: 易
时间: 40 分钟 烹饪时间, 15 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 831 / 蛋白质 13克 / 碳水化合物 90克 / 脂肪 47克
食材 (5 份数)
| 150 克 | 黄油（冷） |
| 200 克 | 通用面粉 |
| 150 克 | 糖 |
| 1 个 | 鸡蛋 |
| 100 克 | 杏仁（粉） |
| 1 汤匙 | 果酱（覆盆子或其他红色水果） |
| 60 克 | 糖粉 |
| 2 汤匙 | 柠檬汁 |
| 150 克 | 巧克力（黑） |
| 工作台用面粉 | |
| 装饰用糖粉 |
用具
刀, 砧板, 厨用刷, 保鲜膜, 大圆饼干模具, 小锅, 烤箱, 圣诞主题饼干模具, 小圆饼干模具, 擀面杖, 立式搅拌机或带揉面钩的手持搅拌机, 小碗
美酒搭配
咖啡
用热咖啡与新鲜出炉的饼干来抵御寒冷吧！
烹饪步骤 1
将黄油切成小块。向立式搅拌机中加入面粉、糖、黄油、鸡蛋和杏仁粉，搅拌成光滑的面团。
刀, 砧板, 立式搅拌机或带揉面钩的手持搅拌机
200 克 通用面粉 / 150 克 糖 / 150 克 黄油 / 1 个 鸡蛋 / 100 克 杏仁（粉）
烹饪步骤 2
用保鲜膜包裹面团，放入冰箱，静置约1小时。
保鲜膜
烹饪步骤 3
预热烤箱至180摄氏度。向工作台上撒少许面粉，并将面团擀成薄片。先用大圆饼干模具将面饼切成圆形。再用小圆饼干模具在部分大圆形面饼中间位置压出一个孔，制成甜甜圈形。向大圆形面饼上刷上果酱，再将甜甜圈形的面饼置于其上。用圣诞主题饼干模具将剩余的面团切成形。将所有切好的面饼放入已预热好的烤箱中，烤制10-15分钟。必要时也可分批烤制。
厨用刷, 大圆饼干模具, 烤箱, 圣诞主题饼干模具, 小圆饼干模具, 擀面杖
2 汤匙 果酱 / 工作台用面粉
烹饪步骤 4
与此同时，在小碗中混合糖粉与柠檬汁。
小碗
60 克 糖粉 / 2 汤匙 柠檬汁
烹饪步骤 5
在小锅中用低温融化巧克力。
小锅
150 克 巧克力（黑）
烹饪步骤 6
从烤箱中取出饼干。冷却约5分钟，直至触手不烫。向圣诞主题饼干上刷巧克力，或刷上柠檬糖汁。向果酱饼干上撒上糖粉即可享用！
厨用刷
糖粉
