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意大利帕玛火腿三明治

具有乡村气息的美味三明治。

难度:

时间: 20 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界

营养: 卡路里 大约 538 / 蛋白质 23克 / 碳水化合物 55克 / 脂肪 26克

食材 (4 份数)

1 个恰巴塔面包(Ciabatta)
100 克帕玛火腿
200 克意式餐前小菜(用油与香料浸泡的蔬菜或油煎的蔬菜)
1 个球莫泽瑞拉奶酪(Mozzarella)
1 个番茄
40 克芝麻菜
1 汤匙罗勒香蒜酱(Pesto)
2 汤匙橄榄油

用具

, 砧板, 2 个小平底锅, 锅勺, 木签

美酒搭配

斯查瓦 Schiava / Vernatsch, 年份 2012
这款清淡的意大利红葡萄酒与味道浓郁的帕玛火腿相反相成。它柔和的果香和适中的酒精含量为三明治浓厚的芳香提供了空间。

烹饪步骤 1

意大利帕玛火腿三明治

切开恰巴塔面包,淋上橄榄油,有油的一面向下放入平底锅中煎3-5分钟。

刀, 小平底锅, 砧板

1 个 恰巴塔面包(Ciabatta) / 2 汤匙 橄榄油

烹饪步骤 2

意大利帕玛火腿三明治

这期间将莫泽瑞拉奶酪与番茄切片。餐前小菜(如朝鲜蓟芯,油煎青椒等)切块放入平底锅中稍加热。

刀, 小平底锅, 砧板, 锅勺

1 球 莫泽瑞拉奶酪(Mozzarella) / 1 个 番茄 / 200 克 意式餐前小菜

烹饪步骤 3

意大利帕玛火腿三明治

接着在面包上涂上罗勒香蒜酱,然后交替摆上奶酪与番茄片。

1 汤匙 罗勒香蒜酱

烹饪步骤 4

意大利帕玛火腿三明治

再摆上餐前小菜,帕玛火腿及芝麻菜,最后将另一半面包盖上即可。享用时可用木签插入面包以方便食用。

100 克 帕玛火腿 / 40 克 芝麻菜

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