这款很特别的汉堡足可以称为“奢华”！
难度: 易
时间: 30 分钟 烹饪时间, 0 分钟 烘焙世界
营养: 卡路里 大约 688 / 蛋白质 31克 / 碳水化合物 50克 / 脂肪 40克
食材 (4 份数)
| 200 克 | 西班牙口利左香肠（chorizo) |
| 200 克 | 虾仁（生） |
| 50 克 | 奶酪碎（如车达干酪碎） |
| 4 个 | 汉堡面包 |
| 2 汤匙 | 软化黄油 |
| 1 个 | 灯笼椒（红） |
| 50 克 | 芝麻菜 |
| 4 汤匙 | 蛋黄酱 |
| 1 汤匙 | 番茄酱 |
| 0.5 汤匙 | 塔巴斯科辣酱（Tabasco) |
| null 汤匙 | 柠檬汁 |
| 甜红椒粉 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
用具
刀, 砧板, 烤架, 烧烤钳, 小碗
美酒搭配
琼瑶浆(Gewürztraminer）干型, 2012
琼瑶浆芳香醇厚，回味绵长，非常适合这款口味辛辣的汉堡。
烹饪步骤 1
预热烤架。将汉堡面包开半，抹上黄油。每面烤1-2分钟后放置一旁备用。
刀, 砧板, 烤架, 烧烤钳
4 个 汉堡面包 / 2 汤匙 软化黄油
烹饪步骤 2
将灯笼椒切成4等份，口利左香肠切成厚片。
刀, 砧板
200 克 西班牙口利左香肠（chorizo) / 1 个 灯笼椒
烹饪步骤 3
将灯笼椒、香肠片与虾放在烤架上，烤制2-3分钟后翻面。在香肠上放些奶酪碎。
烤架, 烧烤钳
200 克 虾仁 / 50 克 奶酪碎
烹饪步骤 4
在这期间，将蛋黄酱、番茄酱、塔巴斯科辣酱、柠檬汁、甜红椒粉、盐与胡椒粉在小碗中混合成酱。
小碗
4 汤匙 蛋黄酱 / 1 汤匙 番茄酱 / 0.5 汤匙 塔巴斯科辣酱（Tabasco) / 1 汤匙 柠檬汁 / 1 茶匙 甜红椒粉 / 盐 / 胡椒粉
烹饪步骤 5
在下层面包上涂一层酱，铺上芝麻菜、香肠片、虾与灯笼椒，盖上涂好酱的上层面包即可享用。
50 克 芝麻菜
